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TRENTO DOC ANTARES TOBLINO
  • Antares.jpg

TRENTO DOC ANTARES TOBLINO

cod. 1662

Marca: TOBLINO

€12,00

Prezzo 22% IVA incl., spese di spedizione escl.

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  • ANTARES

    Vitigno: Chardonnay, originario della Borgogna è stato introdotto in Trentino dove ha trovato le condizioni pedoclimatiche ideali.

    Vigneti: Ubicati nelle zone collinari meglio esposte della Valle dei Laghi, con buona ventilazione ed accentuata escursione termica tra il giorno e la notte.

    Vinificazione: Alla vinificazione in bianco del vino base segue nella primavera successiva alla vendemmia il tiraggio (tirage) nelle bottiglie, dove avviene la seconda fermentazione e il lungo periodo di maturazione a contatto con i lieviti, che si protrae per oltre 36 mesi.
    In seguito viene effettuato il remuage sulle pupitres e la sboccatura finale, con la definitiva tappatura.

    Caratteristiche organolettiche: Si offre alla vista con un vivido giallo paglierino con riflessi verdolini e un perlage finissimo e persistente, caratteristica dei migliori millesimati.
    Al naso è piacevolmente fruttato con note di crosta di pane e pasticceria e sfumature minerali.
    Al gusto Antares si dimostra di buona struttura, ma nello stesso tempo fresco e di facile beva, con una buona persistenza.

    Degustazione e abbinamenti: Da bere a 6 – 8° C in flute di buona ampiezza, Antares è un ottimo aperitivo, ma può accompagnarsi in modo splendido a tutto pasto.
    Si consiglia di consumarlo entro due anni dalla data di sboccatura.

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